Cresud SA se dedica a la producción de productos básicos agrícolas. Opera a través de los segmentos de Negocios agrícolas, así como Negocios de inversión y propiedades urbanas. El segmento de Negocios agrícolas comprende la transformación y venta de tierras; producción agrícola, además de otros segmentos como sacrificio y procesamiento en la planta frigorífica de carne y actividades de intermediación, así como gastos corporativos relacionados con el negocio agrícola. El segmento de Negocios de inversión y propiedades urbanas consta del Centro de operaciones en Argentina, que incluye centros comerciales, oficinas, ventas y desarrollo, hoteles, operaciones internacionales, actividades de entretenimiento y actividades corporativas, así como del Centro de operaciones en Israel, que consiste en bienes raíces, supermercados, telecomunicaciones, seguros, otros negocios diversos y actividades de sociedades de cartera. La empresa se constituyó el 31 de diciembre de 1936 y tiene su sede en Buenos Aires, Argentina.