Se ha sostenido una escalada de precios de las últimas 54 semanas del Cacao marcando un crecimiento del 60.88%, tras la que se ha formado un rango lateral. El futuro del cacao alcanzó un máximo de cotización en los 6676 puntos, impulsado por los aumentos de la inflación y el ajuste de precios de la Reserva Federal, que han ocasionado este empuje al alza tan increíble de la materia prima. La mayor parte de grandes empresas chocolateras del mercado han aumentado los precios de sus productos finales con componentes de cacao ante la visión de un valor del cacao duplicado en precio desde el año pasado. Hershey, Toblerone, Grupo Mondelez Int. (de las cuales forman parte Milka y Cadbury entre otras), Lindt & Sprungli, Circana y la cadena de supermercados Walmart referencia de precios bajos, han decidido subir el costo de todos sus productos de cacao, literalmente duplicando su precio.
En el caso de Hersey, sus ventas han caído un 6.6% desde el año pasado dado el ajuste de precios necesario y se prevé una continuación de precios al alza. se han podido ver millares de videos en internet en relación al costo de este tipo de chocolatinas que antes costaban 50 centavos de dólar, hoy día cuestan más de $2. Muchas están tratando de compensar el coste creciente del cacao, aumentando su eficiencia en la estrategia de compras adelantadas a futuro. Es muy probable que el mercado de los derivados con cacao se vea afectado de una deriva a una mayor cantidad de proporción láctea que de cacao y de variedad de otros productos con menor cantidad de cacao para compensar dichos precios.
Ion Jauregui - Analista AT
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