Canadá revoluciona su sector vinícola y se posiciona en el mercaEs un buen año para el vino en Canadá, uno de los productos estrella que, a pesar de la actual crisis, ha logrado tener su nicho de mercado propio. De hecho, el vino canadiense que será embotellado en la primavera de 2021 será uno de los productos más destacados gracias a las predicciones de que el próximo ano traerá una de las mejores cosechas. Esta industria, que ya tiene una experiencia de más de 50 años en Canadá, ha logrado posicionarse en el mercado con un periodo temporal corto si le comparamos frente a sus principales competidores como los estadounidenses o los australianos.
La demanda del vino canadiense no es solo externa sino interna, este año el consumo per cápita del país alcanza los 15 litros. En el último año Canadá produjo más de 530 millones de litros de vino y sumó ventas por un valor de 6.600 millones de dólares. Cabe destacar que parte de sus ventas fueron destinadas a China, Corea del sur y Japón fueron los principales compradores.
Además, si bien la industria del vino ha tenido una amplia influencia europea en Canadá, este le ha otorgado su propia identidad. Por ejemplo, Canadá es el productor principal de Icewine, o vino helado, bastante famoso dentro del sector vinícola. En una media, el precio de una botella de Icewine cuesta entre 30$ y 40$.
A lo largo de este año 2020, las ventas relacionadas con el vino han podido sobrevivir gracias a que las ventas por internet han aumentado considerablemente. Esto hace prever que las operaciones de buena parte de los viñedos serán positivas pese a la pandemia para finales del 2020 y comienzos del 2021.
