Los ingresos de Symrise Ag en el último año ascendieron a 5.22 B USD, de los cuales 3.29 B USD procedieron de su fuente más rentable en ese momento, Taste, Nutrition and Health, que el año anterior aportó 3.12 B USD. La mayor contribución a los ingresos provino de EAME, que el año pasado aportó Symrise Ag 1.65 B USD, y el año anterior al pasado 1.57 B USD.