Precio del café sigue sosteniendo sesgo bajistaDesde inicios del mes, el café ha mantenido un sesgo bajista consistente en el corto plazo, acumulando una desvalorización superior al 4.00% en su precio.
La presión vendedora, que ya se ha extendido durante varias semanas de negociación, se mantiene principalmente por la expectativa de una mayor cosecha de café en Brasil para el periodo 2026–2027, cuya temporada inicia oficialmente en julio. Se estima que esta producción podría crecer cerca de un 11.5% frente a la temporada anterior, impulsada por condiciones climáticas favorables, según datos de la Coffee Trading Academy.
Este evento resulta relevante si se tiene en cuenta que Brasil sigue siendo el principal productor de café a nivel mundial, con aproximadamente el 35% de la producción global. En este contexto, una mejora en las cosechas podría generar un incremento importante en la oferta mundial durante los próximos meses.
Esto ha comenzado a generar preocupaciones sobre un posible desequilibrio entre oferta y demanda, ya que el crecimiento en la producción podría no ser acompañado al mismo ritmo por la demanda. De esta forma, la expectativa de un aumento en la producción se posiciona como el principal catalizador fundamental detrás de la presión bajista observada en el precio del café, y mientras esta perspectiva se mantenga, es probable que el sesgo vendedor continúe siendo relevante en el corto plazo.
Tendencia bajista sigue siendo el patrón relevante: Desde octubre de 2025 se ha venido desarrollando una estructura de máximos cada vez más bajos, lo que ha dado lugar a la formación de una línea de tendencia bajista de largo plazo en el precio del café.
Hasta el momento no se ha observado una corrección alcista relevante que ponga en riesgo esta estructura, por lo que este patrón continúa siendo el principal referente técnico que podría seguir condicionando los movimientos del precio durante las próximas semanas de negociación.
RSI: Actualmente, el RSI se mantiene por debajo del nivel de neutralidad de 50, lo que sugiere que el promedio de impulsos de corto plazo sigue reflejando un sesgo vendedor.
Mientras este comportamiento se mantenga, es posible que la presión bajista continúe siendo dominante en las oscilaciones del precio del café en las próximas jornadas.
MACD: El MACD muestra una dinámica similar, con el histograma manteniéndose por debajo del nivel de 0, lo que indica que la fuerza de las medias móviles de corto plazo también refleja un sesgo bajista relevante.
Si este comportamiento persiste, podría seguir respaldando la continuidad de la presión vendedora en el precio del café en el corto plazo.
Niveles clave a tener en cuenta:
31,685 – Resistencia relevante: Nivel de máximos recientes que se ubica por encima de la línea de tendencia bajista de largo plazo. Movimientos del precio que logren superar esta zona podrían confirmar la aparición de un sesgo comprador más relevante e incluso dar paso a la formación de una tendencia alcista de corto plazo.
30,273 – Barrera cercana: Nivel de referencia ubicado en la zona de la línea de tendencia bajista y cercano a la media móvil de 50 periodos. Movimientos que logren superar este nivel podrían comenzar a poner en riesgo la estructura bajista dominante y dar paso a un sesgo comprador más consistente en las siguientes jornadas.
27,024 – Soporte clave: Nivel de mínimos de 2026 que actúa como la principal barrera bajista. Movimientos del precio por debajo de esta zona reafirmarían la dominancia del sesgo vendedor y podrían dar paso a una extensión de la tendencia bajista en las próximas semanas.
Escrito por Julian Pineda, CFA, CMT – Analista de Mercados
