Los ingresos de SYMRISE AG en el último año ascendieron a 4.62B EUR, de los cuales 2.91B EUR procedieron de su fuente más rentable en ese momento, Taste, Nutrition and Health, que el año anterior aportó 2.33B EUR. La mayor contribución a los ingresos provino de EAME, que el año pasado aportó SYMRISE AG 1.47B EUR, y el año anterior al pasado 1.22B EUR.