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Acciones de restauración informales: la comida de la era moderna

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Seamos sinceros: comer en el McDonald's ya no es considerado un pecado a estas alturas. ¿Cómo si no tendría una capitalización de mercado de más de 100.000 millones de dólares? Las cadenas de comida rápida y de comida informal tienen un atractivo masivo, atrayendo a un amplio sector de la sociedad desde principios de los años veinte. Si bien este tipo de empresas no ofrecen ostras Rockefeller, Beef Wellington o Napoleones, los cuales imaginamos que sólo servirían en lugares que buscan conquistar Europa, las cadenas de comida rápida permiten a los clientes una experiencia "a su aire", realizando los pagos antes de sentarse a comer, o bien con un modelo de negocio exclusivamente take away. Sin embargo, el negocio de la restauración es propenso a sufrir en épocas de crisis económica, ya que incluso los amantes de la comida tienden a reducir sus caprichos cuando el dinero escasea.

Esta lista enumera las empresas de restauración que operan como restaurantes de comida rápida, informal o take away. Todos los símbolos que hemos enumerado tienen una capitalización de mercado superior a los 100 millones de dólares.

No obstante, no olvide sacar los pepinillos de su hamburguesa antes de comer (a menos que le gusten). Realice siempre su propia investigación antes de realizar cualquier operación - esta lista no constituye un consejo o asesoramiento financiero.

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